Домашний зефир: что приобрести для готовки - FinStamp

Домашний зефир: что приобрести для готовки

Конечно, сейчас можно запросто купить готовый зефир в любом супермаркете.

Но иногда так хочется почувствовать себя настоящим кулинаром и сотворить на кухне что-то эдакое своими руками. Впрочем, если сейчас мы огласим список того, что действительно необходимо для приготовления нашей гастрономической сладости, то вы, возможно, пересмотрите свои взгляды на технологию и процесс. Тем более, что сейчас зефир с доставкой можно заказать без проблем. Отменяем готовку, поход в магазин, пробки и нервотрепку, а просто наслаждаемся вкусностями с ароматным травяным чаем или терпким кофеем.

Чек-лист для начинающего зефириста

Для тех, кто не желает останавливаться при первых сложностях, оглашаем список того, что понадобится для процесса приготовления зефира:

  • Агар. Берем качественный, который точно не подведет.
  • Весы. Подойдут самые простые бытовые кулинарные. Без них, правда, как без рук.
  • Сахар. Любой. Любимый.
  • Термометр игольчатый. Для начала можно приобрести недорогую модель. Понравится готовить — покупайте профессиональный.
  • Пюре яблочное. Если, конечно, не желаете заморачиваться над приготовлением своего. А так, безусловно, базу лучше всего научиться творить самостоятельно в домашних условиях.
  • Отвары лаванды, мяты, клюквы, малины, смородины, манго и др. Это если яблочный вариант уже освоен и хочется поэкспериментировать вдоволь.
  • Насадки. Здесь можно выбрать самые разнообразные. Многие кондитеры останавливаются на No855.
  • Мешки кулинарные. Отличный вариант — одноразовые, которые после дела можно просто выкинуть, а не мыть, высушивать.
  • Пергаментная бумага. Силикон вовсе не нужен. Самая простая бумага — отличный вариант.
  • Красители пищевые. Если есть желание попробовать приготовить яркий сладкий стол.
  • Трафареты. Необходимость, которую вы точно оцените по достоинству.
  • Коробка. Это необходимо уже для того, если приготовление зефира поставлено на производство. Красота, эстетика, гармония.

Помимо этого начинающему кулинару понадобятся такие приспособления и атрибуты, как миксер, сотейник. У вас еще не пропало желание готовить зефир самостоятельно?

Если нет, то закупайтесь всем необходимым и выбирайте рецептуру, которая придется вам по душе. Сегодня существует огромное множество технологий, которые освоить можно без проблем. Конечно, если для работ в кухонном пространстве у вас еще остались время, желание и возможности.

А так не стоит забывать, что кондитерские фабрики сегодня предлагают широкий ассортимент самого разного зефира. И каждый найдет в линейках продукции что-то для себя.

Просмотров: 1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *