Торт - это всегда уникальная изюминка любого торжества - FinStamp

Торт — это всегда уникальная изюминка любого торжества

Торт на заказ — уникальная изюминка любого торжества. Кондитерский дом «Вацак» предлагает вниманию своих заказчиков десятки наименований начинок, как классические варианты, так и уникальные рецептуры. База рецептов регулярно обновляется, профессиональные кондитеры любят удивлять. А мы рассмотрим несколько наиболее популярных начинок, которые подойдут по вкусу ценителям классики.

Торты на заказ: выбор начинки

На пьедестале рейтинга стоят бисквитные торты. Полюбили заказчики их за нежность и легкость. Пористая структура бисквитного торта отлично пропитывается, такой десерт подойдет для любого типа торжества: на свадьбу, день рождения, детский праздник и т.д. В мире насчитывается более тысячи начинок и вариаций, рассмотрим классические варианты.

  1. Йогуртовый торт на заказ. Легкая, вкусная и некалорийная начинка для торта. Основа разбавляется фруктовыми сиропами, кусочками фруктов, в большинстве случаев используются: клубника, персик, ананас, вишня.
  2. Начинка из сгущенки и сметаны — получается нежной, но весьма сладкой, подойдет сладкоежкам. Дополнить крем можно сиропом и кусочками фруктов, отлично сочетается с персиком.
  3. Шоколад — для любителей истинного шоколадного вкуса. Доступно использование нескольких видов шоколада: бельгийский, горький, белый.
  4. Начинка тирамису — изготавливается на основе взбитых сливок, кофе и ликера. Начинка легкая, но терпкая, сливки оттеняют мощный кофейный вкус, привнося нежную нотку.
  5. Творожная начинка — простой, но полюбившийся вариант, подходит практически для любого типа коржей. Торт на заказ с творожно-ягодной начинкой считается классическим и беспроигрышным вариантом.
  6. Морковный бисквит — здесь сам бисквит выступает в роли начинки, имеет свой неповторимый вкус, легкую сладость. Особую пикантность можно придать, используя корицу, кардамон, мускат. Структурность добавляют орехи, изюм.
  7. Красный бархат — набрал огромную популярность не столько за счет вкуса, сколько за счет цвета. Вкус коржей дополняют какао и ваниль, в большинстве случаев используется прослойка на основе творожного сыра.

Но не только бисквитные торты популярны в обществе, стоит упомянуть еще пару претендентов на место в рейтинге.

  1. Медовик — полюбился за нежный вкус. Рецептов медовика много, у каждой хозяйки свой, передается из поколения в поколение. Классический вариант начинки для медовика — сметана и сливки. Можно разбавить орехами, карамелью, шоколадом, но классика всегда останется любимым вариантом. Коржи у медовика должны быть мягкие, толщиной не более толщины прослойки.
  2. Наполеон — это множество хрустящих, но в то же время мягких слоев слоеного теста. Прослойка может быть: заварной, масляной, белковой, йогуртовой, с вареной сгущенкой. Но классика — это, конечно же, заварной крем.

Стоит отметить, что неважно, какая начинка будет внутри, торт на заказ можно оформить в любом дизайне, вне зависимости от наполнения.

Просмотров: 15

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *